Gisteravond het deeg al gemaakt:
Natuurlijk gaan we ook een paar nijjoarsrollechies maken, maar het zullen voornamelijk knieperties worden (daarvan passen er wat meer in een trommel...........)
Het is de eerste keer dat we ons wafelijzer gaan testen. Henri heeft het ijzer met zijn verjaardag van mijn zus, broer en schoonzusjes gekregen.
Goodgoan, Gera
13 opmerkingen:
Oh heerlijk, veel succes er mee.
Ik bak dit jaar niks, heb ze bij mijn zus besteld. Fijne jaarwisseling gewenst liefs Elly.
lekker, bij de chocomelk!
wat grappig dat jij balletjes deeg hebt.. bij mijn ouders is het volgens mij altijd vloeibaar wat er in het wafelijzer gaat. ik ga het eens navragen.
geniet er van.
liefs
Jet
Wat zal het nu bij jou lekker ruiken in huis!!
Een fijne jaarwisseling en smulse van de kniepertjes!
groetjes Nel
Hihi! hij is al bijna weer jarig!
Ik was laatst bij een bewoner die ze had gekregen van familie, zij woonde in dezelfde streek als jij. Ook zij vertelde van de ijzers en hoeveel werk het was, maar dat je dat toch elk jaar weer deed.
o heerlijk ,vroeger thuis maakten we ze ook altijd ,het deeg alleen al ,om te smullen.
veel succes met bakken ,jammer dat ik niet in de buurt woon ,dan kwam ik even met mijn trommeltje hahahahah.
fijne jaarwisseling en een heel goed 2011.
liefs Meinarda
Hoe is het gegaan? Zijn ze lekker en/of goed gelukt? Ben benieuwd naar jullie ervaringen. Liefs Carla.
Oeoeoeoeoeoeoe!!! Gera ik bin tog su benieuwt hoe su smaake sille?! (stukje Leeuwarder dialect)
Want als recht geaarde Fries ben ik hier gisteren ook druk mee aan de slag geweest. Nog niet super dun ofzo, dat is waarschijnlijk een geheim van de smit..., maar de kinderen vinden ze heerlijk! Mijn man trouwens ook, al is die meer van de hartige dingen. Ik hoop dat ze lekker smaken doe je ons nog even verslag....? Groetjes Smoek
- Elly, wel handig dat je ze bij je zus kunt bestellen :-). Heerlijk!!
- Jet, het werkt heel handig die balletjes!
- Nel, het ruikt super!!
- Jan, jij kan het weten :-)
- Corina, vroeger was het nog veel meer werk met losse ijzers die dan in het vuur werden heet gemaakt. Nu is het een kwestie van stekker in het stopcontact! Maar het is nog steeds wel redelijk tijdrovend. Maar wel prettig dat je het bv over 2 dagen verspreid. dag 1 al deegmaken, de 2e dag pas bakken. Maar erg leuk om te doen!
- Meinarda, kom maar langs!! Gezellig!
- Carla het ging super! en ze zijn op 3 na heel goed gelukt. Die we al op hebben, smaakten allemaal erg lekker :-)........
- Jeanet, Poor best!!!!!!!
Leuk dat jij ze ook hebt gebakken! Wat ruikt het allemaal lekker hè?!
liefs, Gera
even een reactie vanuit het Drentse.....
ben hier dan wel import maar al wel zolang dat ik weet dat er verschil is tussen de rolletje en de kniepertjes. ook het recept is verschillend, voor de rolletjes is het 'deeg' vloeibaar en voor de kniepertjes maak je een wat steviger deeg en dus bolletjes voor je gaat bakken. er zit ook een betekenis aan de verschillende soorten koekjes, als daar belangstelling voor is wil ik dat ook nog wel schrijven. groetjes, Joke uit Sleen
Hoi Joke,
Dankjewel voor je reactie. Heb er even een extra blogje over geschreven. Ben benieuwd naar je verhaal! Leuk!!
goodgoan, Gera
hoi gera
wat voor ijzer moet je daarvoor gebruiken en zijn die nog te koop ?
Hoi Adri, de wafelijzers zijn nog gewoon te koop (o.a. bij de witgoedwinkels). Er zijn verschillende merken. Wij hebben een Cloer wafelijzer (volgens mij nr. 1621). En dat bevalt goed. Voor knieperties en rollechies is een rond wafelijzer het handigst!! (er bestaan ook rechthoekige wafelijzers)
groetjes, Gera
Een reactie posten