Toen ik klein was (lang geleden dus :-) gingen we thuis op oudjaarsavond altijd 'toafel'n'. Er kwam familie en Opoe en mijn moeder braden verschillende soorten vlees. En er werden oliebollen en appelflappen gebakken. Wanneer we gingen eten ('toafel'n) kon je zoveel vlees, brood, salade, oliebollen en appelflappen eten als je wilde. Maar tijden veranderen, wij kinderen werden groot, tradities pasten zich aan.
Eerst werd het toafel'n met alleen Opoe en ons eigen gezin. Later toafeld'n we minder uitgebreid. De laatste jaren gourmetten we met mijn moeder, broer en schoonzus.
Gisteravond hebben Henri en ik samen gekookt. Nou ja, beter gezegd, Henri kookte en ik verrichte hand en span diensten. We hebben gegeten zoals de eerste keer dat we samen aten (ook al weer best lang geleden). Normaal eten we weinig vlees, maar nu een uitzondering met rendang en een kipgerecht, sajoer boontjes en rijst. Het bleek genoeg voor meerdere dagen. Dus er zitten porties in de vriezer :-).
Vandaag zetten we een oude traditie voort. We eten vandaag stamppot zoute bonen. Niet zoals vroeger, van zelf ingemaakte boontjes, maar uit een zakje. Ook lekker!
Allemaal de beste wensen voor het komende jaar!
Goodgoan, Gera
P.s. eigenlijk is er geen betere nieuwjaarswens dan het twentse 'goodgoan': waar je ook gaat of staat, het ga je goed, heb vrede met jezelf en met de wereld!
P.s.2 oudjaarsdag bracht één van de dames van de quiltbee nog zelfgebakken oliebollen langs. Omdat ik al zolang niet op de bee kon komen. Lief hè!
2 opmerkingen:
toafeln was dus gewoon de voorloper van bbq-en en gourmetten, maar dan anders. Er is gewoon niets nieuws onder de zon, gezellig plus lekker staat overal ter wereld voor een geslaagd samenzijn. Veul haail en zegen.
Hoi Anoniem,
Datzelfde bedacht ik me ook toen ik bezig was met het schrijven van het blogje. Dat toafel'n eigenlijk de voorloper was van wat we nu doen :-).
Völle heil en zeeg'n!
Gera
Een reactie posten