De 'hang over de lippe' van gisteren was heerlijk! Eergisteren hadden we het ook al gehad, toen maar direct voor 2 dagen gemaakt.
Vroeger thuis hadden we het over 'hang over de lippe' in plaats van over zuurkool. En die naam zegt eigenlijk alles. Namelijk wanneer je zuurkool eet, blijft er wel eens een zuurkool sliertje aan je lip hangen :-))).
Helaas ben ik vergeten er even een foto van te maken, en geur-computer heb ik ook nog niet, dus je moet het doen met een beschrijving:
benodigdheden:
zuurkool, spekjes, gehakt, ui, banaan, gezoete ananas, puree, geraspte kaas, kerrie, paprikapoeder, peper, nootmuskaat.
bereiden:
(had nu even de neiging om 'werkwijze' op te schrijven, dat krijg je als je met een patroonblad in je hoofd zit,ha,ha)
de zuurkool gaar koken.
gehakt, spekjes en ui bakken. met kerrie, paprikapoeder, peper en nootmuskaat.
puree maken (vers! of een pakje)
een ovenschotel invetten. de zuurkool in de schaal, daarop banaan en ananas en wat ananassap
dan het gehaktmengsel
daarop de puree
en dan afdekken met geraspte kaas (we hadden deze keer pastakaas, die smelt mooi), en het geheel in de oven.
Eet smakelijk!
Vandaag beginnen de olympische winterspelen. En ik had het geluk dat ik een Oranjeslinger op kon hangen in de Septemberspring Gallerie! Veel plezier met het kijken naar de spelen!
In Vancouver zitten ze nog steeds zonder sneeuw, en hier is eergisteren toch wel weer zo'n 10 cm is gevallen (ik heb het geloof ik nog nooit zo lang achter elkaar zien sneeuwen, van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat, met volgens mij alleen een onderbreking van zo'n 10 minuten).
Fijn weekend, Goodgoan, Gera
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
5 opmerkingen:
O het is gewoon zuurkool ,alles wat ik kon bedenken maar zuurkool had ik niet verwacht.Als ik het zo lees hoef je er geen topkok voor te zijn dus dat gaat me lukken lijkt me wel leker ,ga het uit proberen .Bedankt voor je recept
meinarda
Dat ziet er heerlijk uit Gera, hoef ik geen geurcomputer voor te hebben. ;-)))
Zie het wel zitten hoor, dank voor je uitgebreide beschrijving.
Liefs Carla.
Hoi Meinarda en Carla,
Was ook wel benieuwd waar iemand aan zou denken bij 'hang over de lippe':-)). Wanneer je het eenmaal weet is het erg logisch toch?
liefs, Gera
jammie Gera, lijkt me erg lekker, ben erg van het uitproberen van receptjes, deze ga ik dus zeker maken:D:D Ohhhhhhhhh ben jij ook al een fan??? Ik ga zeker ook kijken, vanavond een spannende avond met de 5 km schaatsen voor mannen. Ik zit aan de buis gekluisterd. Jij ook veel plezier met de spelen!!
liefs marlies
Hoi Marlies,
Laat je horen hoe het was? Ik vind het ook leuk om receptjes uit te proberen (niet altijd is het een succes :-)).
Ik vind de spelen fantastisch om te volgen. Alleen zo lastig nu qua tijden!!
Jij ook veel plezier met kijken!
liefs, Gera
Een reactie posten